Código: 2191

Subtítulo: 2ª edição

CDD: Processamento de queijo

Localização: 637.3/P925

Editora: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Paraná-SENAR/PR,  Edição: 2,  Local de Publicação: Curitiba,  Ano de Publicação: 2026

Ano do Material: 2026, Tipo de Material: Livro

Paginação: 200

Resumo: A ideia do livro, em cada edição, é registrar essa evolução da identidade queijeira do Paraná. É uma forma concreta de eternizar essa história, mostrar como os produtos evoluíram ao longo das edições e valorizar os produtores que estão construindo essa identidade do Estado.

Referência Bibliográfica: Prêmio Queijos do Paraná: 2ª edição. 2 Curitiba: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Paraná-SENAR/PR, 2026, 200 p.

ISBN: 9788575652886

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